Nu ik zuivel maak en verkoop, kom ik voor onverwachte dilemma's te staan: Kom ik de mensen met de ene voorkeur tegemoet? Of die met de andere voorkeur?

Ik krijg wel eens de vraag: ‘Kim er zit van dat gele water in de karnemelk/yoghurt, is die nog wel goed?’ En het antwoord is: jaaaaaazeker!!!!!

Nieuw bij De Fuus, maar voor veel mensen geen onbekende. Een paar jaar geleden had nog bijna niemand van skyr gehoord, nu is het razend populair. En dat is heel logisch!