Magere yoghurt
Magere milde yoghurt in glazen literfles.
Prijs is exclusief €1,- statiegeld. (Flessen graag goed gespoeld en met etiket inleveren)
Voor wie lichte yoghurt wil, maak ik magere yoghurt. Het heeft bijna dezelfde pure smaak als de volle yoghurt, waardoor je niet in de gaten hebt dat je magere yoghurt eet. De yoghurt bevat veel eiwitten, maar minder vet.
Ik ontroom de melk voor deze yoghurt ambachtelijk. (De room gebruik ik voor het maken van roomboter.) Het is mogelijk dat er een heel klein beetje room in de melk achterblijft.
Deze yoghurt is een ambachtelijk natuurproduct en zo min mogelijk bewerkt. Na een tijdje staan kunnen de wei en eiwitten zich van elkaar scheiden, dit is een natuurlijk proces. (Dit heeft niets te maken met de houdbaarheid.) Gewoon even doorroeren voor gebruik!